Backhaus Annamühle GmbH

General information

Annamühle – täglich frische Genüsse aus der Region

Die Annamühle ist aus einer alten Bäckertradition entstanden, und diese halten wir heute noch hoch. Bereits seit dem Jahr 1576 wird in unserem Badener Stammhaus Brot gebacken. Mittlerweile betreiben wir in Baden und Bad Vöslau sechs Geschäfte. Ganz im Sinne unserer Vergangenheit legen wir größten Wert auf ofenfrische, handgefertigte Backwaren aus regionalen Zutaten. Denn wir verstehen unser Handwerk nicht nur, wir fühlen uns ihm auch verpflichtet.
Vor allem: Wir lieben es! Und wir nehmen uns Zeit dafür.

Annamühle-Backhaus – ehrlich, bodenständig, regional
Brot und Gebäck müssen ein ehrliches Produkt sein. Davon sind wir überzeugt. Gute Backwaren sind knusprig, flaumig, riechen herrlich und sind ein unnachahmlicher Genuss. Einer, den unsere Kunden Tag für Tag erleben können. In unseren Geschäften bieten wir eine große Vielfalt an Gebäck, handgemachten Mehlspeisen und über zwanzig Brotsorten aus Natursauerteig. Wir backen jeden Tag frisch – in einigen Filialen selbst sonn- und feiertags – und lassen uns auch bei unseren Mehlspeisen gerne von dem inspirieren, was unsere Bauern gerade geerntet haben. Etwa von frühlingsfrischen Erdbeeren für unsere Erdbeerschnitten. Oder von saftigen niederösterreichischen Zwetschken, wenn diese Saison haben. Die Ideen gehen uns nie aus, denn die Natur ist ein unerschöpflicher Lieferant.

Annamühle-Kaffeehaus – der beste Kaffee der Stadt
Natürlich kann man unsere hochwertigen Backwaren und herzhaften Snacks einfach mitnehmen, aber wer ein bisschen Zeit hat, dem legen wir unsere an einige Filialen angeschlossenen Kaffeehäuser ans Herz. Hier wartet auch eine kleine feine Speisekarte mit regionalen Schmankerln auf. Stolz sind wir auf die Hausmischung unseres Kaffees: Dafür lassen wir ausgewählte Kaffeebohnen in der Badener Umgebung nach unseren Vorgaben rösten. Übrigens: In der warmen Jahreszeit ist das Gartenkaffee mit seinem schattigen Gastgarten im alten Hof des Stammhauses ein guter Tipp, um der Hektik des Alltags zu entfliehen.

Annamühle-Pâtisserie – hohe Konditorkunst aus Baden
Mit besonderer Hingabe und Sorgfalt widmen wir uns unseren Torten und Schnitten. Denn wie beim Brot und den Backwaren liegt auch das Geheimnis hoher Pâtissierkunst in den Zutaten, der Zeit, der Liebe und der Fachkundigkeit, die darin stecken. Wie Großmütter in früheren Zeiten wissen auch unsere modernst ausgerüsteten Pâtissiers: Schon der Blick in die Tortenvitrine soll verführen, jeder Biss ein kleines Stückchen Himmel sein. Solche Glücksmomente verdient jeder Alltag. Probieren Sie’s aus.

Annamühle exklusiv – regionale Gustostückerln
Wahrscheinlich haben Sie es schon bemerkt: Wir schätzen die Ursprünglichkeit und ausgezeichnete Qualität regionaler Erzeugnisse. Aus diesen haben wir einige besonders feine Spezialitäten ausgewählt und bieten sie in unseren Geschäften exklusiv an, zum Beispiel vegane Biofruchtsäfte.
Catering und originelle Kreationen – ein offenes Ohr für Kundenwünsche
Selbstverständlich erfüllen wir auch gerne Sonderwünsche, designen unvergessliche Hochzeits- oder Geburtstagstorten und versorgen Veranstaltungen mit kulinarischen Annamühle-Genüssen.