HR Winery

General information

Vinárstvo sa nachádza v južno-slovenskej vinohradníckej oblasti v obci Gbelce. V súčastnosti obhospodarujeme 240 ha viníc prevažne na južných svahoch. Pestujeme 24 odrôd, ale do vinárstva na spracovanie sa dostávajú len vybrané odrody najlepšej kvality. základnou podmienkou pri výrobe kvalitných vín je využívanie najmodernejších spôsobov pestovania s redukciou úrody ručným zberom a rýchlym spracovaním hrozna.

Výroba vína prebieha za pomoci najmodernejšej technológie reduktívnou metódou. Cieľom tejto metódy, chladenia a riadeného kvasenia je zachovanie typickej arómy a chuti pri každej odrode. Červené vína dozrievajú v 1500l barikových sudoch. Po 6-18 mesiacoch sa tieto vína prejavujú jedinečnou arómou a typickým odrodovým charakterom.
Súčasná produkcia je 130000 fliaš vína, ktorú plánujeme zvýšiť na cca 250000 fliaš vysoko kvalitného vína ročne.

Pincészetünk és szőlészetünk a felvidéki, dél-szlovákiai borvidék, csodálatos fekvésű területén, Köbölkúton és határában található.
Saját 280 hektáros szőlőterületünk, jelenleg 26 fajtakínálat- tal rendelkezik, de csak a gondosan kiválasztott minőségű szőlőfajtáink kerülnek feldolgozásra.

A borkészítés korszerű borászati technológiával történik, melynek folyamatait a hűtött-fűtött irányított erjesztésen keresztül állandó ellenőzés alatt tartjuk; így biztosítva a borok fajtajellegét, az elsődleges arómák kialakulását, a gyümölcsös illat és zamat megőrzését. A vörös borokat magyar tölgyfából készült 1500 l-es hordókban érleljük, mely 6-18 hónap után a borok egyedi ízvilágában nyilvánul meg.
Pincészetünk 130 ezer palack minőségi és különleges minőségű bort készít éves szinten, de fokozatos fejlődéssel a jövőben növelni szeretné kapacitását cca 250 ezer palackra.