Hostinec Slniečko
96801 Caprino Veronese, Italy
Hostinec Slniečko Company Information
General information
Syráreň CAPRIN začala svoju výrobu v r.1992, ako súčasť kozej farmy. Zameriavali sme sa výlučne na výrobu čerstvých kozích syrov a všetky výrobky sa predávali v neďalekej Bratislave. V mimosezónnom zimnom období sme začali spracovávať aj nakúpené kravské mlieko tiež na čerstvé syry.Neskôr sme väčšinu našich výrobkov vyvážali do Prahy.
V roku 2004 sme výrobňu presťahovali na stredné Slovensko, do Novej Bane.
Museli sme sa prispôsobiť novým legislatívnym podmienkam, čo viedlo aj k zmenám v našej spoločnosti.
V súčasnosti spracovávame kravské mlieko z neďalekej farmy – Kozárovce. Mlieko dovážame výlučne z tejto jedinej farmy, od kráv plemena Slovenské strakaté . Surovina sa spracováva veľmi šetrným spôsobom, aby si mlieko zachovalo čo najviac prirodzených výživných a chuťových vlastností. Všetky výrobky sú vyrobené z plnotučného neodstredeného pasterizovaného mlieka. Do syrov sa nepridávajú žiadne konzervačné a stabilizačné látky.
V najbližšej dobe sa pripravujeme znova aj na spracovávanie kozieho, prípadne ovčieho mlieka.
Našim cieľom je zachovať si charakter malého regionálneho výrobcu, z čoho vyplýva že mlieko ako základná surovina musí pochádzať výlučne zo zvierat z nášho regiónu.
Poliačikova cesta 467 Caprino Veronese
- Opening hours
-
Friday:14:00 - 22:00Saturday:14:00 - 00:00Sunday:14:00 - 21:00
- Parking
- The company has a parking lot.
- Phone number
- +421903608735
- Linki
- Social Accounts
- Keywords
- mine, gastropub, pub
Hostinec Slniečko Reviews & Ratings
How do you rate this company?
Are you the owner of this company? If so, do not lose the opportunity to update your company's profile, add products, offers and higher position in search engines.