Fekete Zsóka Mangalica Farm Székhely

General information

Fekete Zsóka vagyok, Okleveles Élelmiszermérnökként végeztem a Budapesti Corvinus Egyetemen.
A családom mindig is mezőgazdasággal foglalkozott, azon belül is bio zöldség és szántóföldi növénytermesztéssel. Így adódott a lehetőség, hogy én is ezen a mezőgazdasági vonalon helyezkedjek el.
A Fiatal gazda pályázat elnyerése után indítottam el saját vállalkozásomat 2012-ben, mely során Mangalica sertéstenyésztéssel és feldolgozással foglalkozok. A sikeres tenyésztési munkámat a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete segíti. Feldolgozásban pedig a családom áll mellettem.
Egy 20 anyakocás állománnyal kezdtem a szőke mangalica tenyésztést, de azóta folyamatosan bővítem a törzsállományt.
Édesapám, Fekete András biotermesztő által termelt takarmánnyal etetem a sertéseket.
Nagyon fontos számomra, hogy a hús minősége érdekébe, a mangalicáim megkapják a számukra legmegfelelőbb takarmányt és élhetési körülményeket.
Mangalica termékeimet a hagyományos hajdúsági receptek alapján készítem, melyet még nagyszüleimtől tanulok. Ezzel biztosítani tudom a tradíciók, hagyományok folytatását gazdaságomban.