Sárréti Chilifarm

General information

Farmlátogatás 2017! Várunk mindenkit szeretettel a farmunkon, a biztonság kedvéért itt facebookon, vagy telefonon (+36305545227 Bogár Márk) érdemes egyeztetni, hisz vásárokba, fesztiválokba járunk és mostantól saját rendezvényeink is vannak. Köszönjük megértéseteket. Jöjjön a bemutatkozás:

Gyermekként Édesanyámtól sokszor hallottam: „Ne játssz az étellel!”, később, ahogy nőttem a Fater korholt; Ne játssz a tűzzel!

Erre most tessék, az egyik legtüzesebb fűszernövénnyel foglalkozunk és készítünk belőle – persze nem játszva – olyan különlegességeket, melyek Magyarországon ismertek, de túlnyomó részt külföldi termékek.

Hogy mit is csinálunk? Hát, chilit magyarul!

Ezt a fűszert jellemzően Mexikóhoz, a Karib-térséghez, Indiához vagy Thaiföldhöz társítjuk. De tény, hogy egyre nagyobb népszerűségnek örvend Európában és hazánkban is! A klasszikus magyar konyha receptjeiben nem találjuk meg, hiszen van nekünk egy méltán világhírű erős paprikánk, gondolok itt Kalocsára, Szegedre…! A célunk persze nem is versenyre kelni az „Erős Pistával”! Szeretnénk megismertetni nagyközönséggel ezeket az új ízeket, akár nyersen , akár feldolgozva az egészen apró Madár chilitől a világ egyik legerősebbjéig, a Szellem chiliig . De ez már egy új történet , és mivel terjedelmes, kapott egy külön linket!

Termesztünk még különleges /Naná!/ színű és formájú paradicsomokat melyek ízükkel is lenyűgözik a kíváncsi kóstolókat!

Eddig rendre többes számban írtam – készítünk, csinálunk, termesztünk – hiszen családi vállalkozásként működve próbáljuk megismertetni magunkat és még inkább termékinket!

Szeretnénk átfogó képet nyújtani a chilikről , kitérve a jótékony hatásaira , az általunk termelteket egy-két gondolattal bemutatjuk , illetve – bár én inkább csak gasztromókus vagyok – ajánlunk recepteket is!

Ezen az oldalon a Sárréti Chilifarm bejegyzései védelem alatt állnak.