Suhajda Cukrászda

General information

Régi álmunk vált valóra, amikor 2012 decemberében Budaörsön megnyitottuk cukrászdánkat. Évek óta terveztük, hogy az anno nagyhírű Suhajda cukrászdát újraindítjuk a 103 éves Ilonka nagymamánál megmaradt töredékek alapján.

Sokáig kerestük azt az épületet, ami kellő szépséggel, hangulattal és örökséggel rendelkezik ahhoz, hogy keretet adjon az általunk megálmodott desszerteknek, így találtuk meg ezt a 150 éves présházat, melyet sok-sok munkával felújítottunk.

Az új budaörsi cukrászdánkban a Suhajda hagyományokat és szellemiséget, - mely szerint jót csak jóból lehet készíteni - , szeretnénk tovább vinni. Természetesen modern „köntösben”, ahol továbbra is kerüljük a nem természetes alapanyagokat, a süteményekhez csak vajat használunk, a tejszín állati eredetű, a bonbonjaink magas kakaótartalmú minőségi csokoládékból készülnek, a gyümölcsfagyi gyümölcsből készül és még hosszasan sorolhatnánk…

Az összes tereméket helyben készítjük, manufakturális módszerekkel, igaz ez a hagyományos süteményekre (Házi krémes, Dobos torta, Eszterházy torta), a csokoládé bonbonokra, a fagylaltjainkra csakúgy, mint az egyedi fejlesztésű termékeinkre (Karamell vulkán, Csoki mousse, különféle pohárkrémek, stb.)

A kávéink elkészítésére is különös gondot fordítunk, képzett baristáink minőségi kávékeverékből készített kávékülönlegességekkel várják a kedves vendégeket.